Gourmet Avenue

Laitue romaine croquante, parmesan AOP croustillant, vinaigrette signature.

Tendre filet grillé, sauce au poivre sauvage, purée truffée.

Saumon cuit à la perfection, légumes glacés, émulsion citronnée.

Cœur coulant Valrhona 72%, glace vanille artisanale.

Canette 33cl bien fraîche.

Bouteille d'eau minérale naturelle 50cl, fraîche et pure.

Café Touba traditionnel chaud, aromatisé au poivre djar — emblème du Sénégal.

Thé vert sénégalais servi en 3 tournées, avec menthe et mousse caramélisée.

Jus de fleurs d'hibiscus rouge maison, sucré, légèrement épicé au gingembre.

Jus crémeux de fruit de baobab, naturellement riche en vitamines C.

Jus de gingembre frais pressé, piquant et revigorant, servi très frais.

Jus de ditakh (fruit tropical sénégalais) légèrement acidulé, rafraîchissant.

Délicieux jus de tamarin aigrelet et sucré, préparé artisanalement.